Η κύηση συνοδεύεται από σημαντικές μεταβολικές αλλαγές, οι οποίες σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να οδηγήσουν σε υπεργλυκαιμία ή διαβήτη κύησης. Η σωστή διατροφή αποτελεί βασικό παράγοντα για την ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, την πρόληψη επιπλοκών και τη διασφάλιση της υγείας της μητέρας και του εμβρύου.

Σημασία του γλυκαιμικού ελέγχου

Ο διαβήτης κύησης εμφανίζεται σε ποσοστό 5–10% των εγκύων και σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο για μακροσωμία εμβρύου, πρόωρο τοκετό, προεκλαμψία και μελλοντική ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2 στη μητέρα. Η διατροφική παρέμβαση με βάση τον γλυκαιμικό δείκτη και το ισοζύγιο μακροθρεπτικών συστατικών είναι ο πρώτος και σημαντικότερος τρόπος αντιμετώπισης.

Τροφές που συμβάλλουν στη ρύθμιση του σακχάρου

  1. Φυλλώδη λαχανικά
    Σπανάκι, λάχανο, μαρούλι – πλούσια σε φυτικές ίνες και μικροθρεπτικά συστατικά, με ελάχιστους υδατάνθρακες και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
  2. Ξηροί καρποί
    Αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια – παρέχουν πρωτεΐνη και «καλά» λιπαρά, επιβραδύνοντας την απορρόφηση υδατανθράκων.
  3. Αυγά
    Υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη, βοηθούν στη διατήρηση σταθερών επιπέδων γλυκόζης και παρατεταμένου κορεσμού.
  4. Γιαούρτι χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
    Στραγγιστό γιαούρτι με φρούτα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη (π.χ. μούρα, μήλο) συμβάλλει στη σταθεροποίηση του σακχάρου.
  5. Όσπρια
    Φακές, ρεβίθια, φασόλια – πλούσια σε φυτικές ίνες και φυτική πρωτεΐνη, μειώνουν τη μεταγευματική υπεργλυκαιμία.

Τροφές που συνιστάται να περιοριστούν

  • Επεξεργασμένα ζαχαρούχα τρόφιμα και γλυκά.
  • Αναψυκτικά και συσκευασμένοι χυμοί με πρόσθετα σάκχαρα.
  • Λευκό ψωμί, λευκά ζυμαρικά και τροφές υψηλού γλυκαιμικού δείκτη.

Διατροφικές συστάσεις

  • Μικρά και συχνά γεύματα για την αποφυγή απότομων αυξομειώσεων της γλυκόζης.
  • Συνδυασμός υδατανθράκων με πρωτεΐνη ή καλά λιπαρά σε κάθε γεύμα.
  • Ήπια σωματική δραστηριότητα (π.χ. περπάτημα, γιόγκα για εγκύους) κατόπιν ιατρικής έγκρισης.

 


Η ισορροπημένη διατροφή κατά την εγκυμοσύνη συμβάλλει καθοριστικά στην πρόληψη και τη διαχείριση του διαβήτη κύησης. Η ιατρική ομάδα του Southeastern Fertility Solutions, παρέχει εξατομικευμένες οδηγίες και συνεχή παρακολούθηση, με στόχο τη βέλτιστη υγεία μητέρας και παιδιού.